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Vinho

2025-11-21

O vinho é um tipo de bebida destilada, feita a partir de uvas frescas ou suco de uva. Inclui vinho tinto e vinho branco. O primeiro é feito com uvas tintas maceradas e fermentadas, incluindo a casca. O segundo é feito com suco de uva fermentado.

Finalidade da filtração:

1. Remoção de partículas e turbidez (proteínas, carboidratos, pectina, etc.)

2. Eliminação de leveduras, bactérias, etc., melhorando a qualidade do vinho.

Finalidade da filtração:

1. Alta capacidade de retenção de sujeira.

2. Boa capacidade de interceptação microbiológica e longa vida útil.

3. Baixa ligação e adsorção.

Plano de filtragem:

Processo de filtração

Recomendação

Finalizar filtração

IPP/RPP/GF

Pré-filtração

IPP/RPP/GF

Filtração estéril

IPS

Tecnologia de filtragem:

Vinho.png